朝礼で毎回、料理長がスタッフの誰かの『良い所』を大きな声で言われます、朝礼といえばついつい注意点ばかりの内容になりがちですが、『良い所』を言われたスタッフは１日中、とても良い気分で仕事が出来るのではないかと思います
そして、それはお客様にも伝わり、同時にいろいろな事をきちんと受けとめる柔軟な心になれるのではないかと思います。アルバイトスタッフに厳しく指導する事も大切とは思いますが、気持ち良く素直な心で勤務できる心構えにしていくことも大切だと思います。

今日フロアのＷＡＸ掛けをしていると、お客様から「あなたは床磨きをしているわね」と言われ無意識に「そうですね、自分の店ですから」という一言が出ました。入社して半年が過ぎた自分ですがようやく、直方店が自分の店という自覚を持ち、又責任感が生まれてきたのかと感じます。
上司からはまだまだ、いろいろな面でご指導頂きますが一歩ずつ確実に前に進んでいき、次に一年後、その時に振り返ってみて「半年前より成長したな」と思えるよう日々大切にすごしたいと思います。

　 台風の影響で雨風が強く、客足の伸び悩みが懸念されましたが、誕生日パーティーでお客様よりご利用いただきました。
こちらから記念撮影をさせて頂いたところ非常に喜んで頂きました、その際
お客様より「また何かあれば是非、貴店をご利用したい」と嬉しいお言葉も頂戴し
『いい営業』ができたと思います。祝い事を大勢でより一層楽しんで頂けるよう心がけて営業にあたりたいと思います。